Ingrédients :

3 litres de fruits rouge frais (framboise, groseille, mûre, etc...)

1 litre de vinaigre de Chardonnay

1 kg de sucre roux

Préparation :

mélanger tout les ingrédients, faire bouillir pendant 20 minutes.

Mettre en bouteilles puis fermer après refroidissement.

Utiliser comme sirop, excellent l'été avec de l'eau gazeuse glacée.